繁体： 燜
分类： 通用字
拼音： mèn
部首： 火 部外笔画： 七画 总笔画： 十一画
笔顺： 丶ノノ丶丶丨フ丶フ丶丶
仓颉： FLSP 四角号码： 97820 Unicode编号：U+7116 五笔86/98： OUNY
● 焖（燜）mèn ㄇㄣˋ
◎ 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
simmer, cook over slow fire
◎ 焖 燜 mèn 〈动词〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟。如:焖牛肉
