酥
分类： 通用字、次常用字
拼音： sū
部首： 酉 部外笔画： 五画 总笔画： 十二画
笔顺： 一丨フノフ一一ノ一丨ノ丶
仓颉： MWHD 四角号码： 12694 Unicode编号：U+9165 五笔86/98： SGTY
基本字义解释
● 酥sū ㄙㄨˉ
◎ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
◎ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
◎ 柔腻松软：酥胸。酥松。
◎ 身体酸软无力：酥软。酥麻。
英文翻译
butter; flaky, crispy, light, fluffy
详细字义解释
◎ 酥 sū
〈名词〉
(1) (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)
(2) 同本义
十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐·薛能《影灯夜》
(3) 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)
(4) 酒
天竺国谓酒为酥。——宋·窦平《酒谱·异域酒》
(5) 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)
(6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎
已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋·苏轼《戏刘监食求米粉饼》
塞北送酥一盒至。——《三国演义》
(7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)
(8) 搽脸的油脂
暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。——宋·柳永《定风波》
词性变化
◎ 酥 sū
〈形容词〉
(1) 松脆而易碎的。如:酥脆;香酥鸡
(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的
休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》
(3) 又如:酥懈(酸软倦怠)
(4) 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)
康熙字典
【酉集下】【酉字部】酥 ·康熙筆画：12 ·部外筆画：5
【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切，音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。 又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。 【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。
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