分类： 通用字

拼音： năn 

部首： 月 部外笔画： 九画 总笔画： 十三画

繁部： 肉 部外笔画： 九画 总笔画： 十三画

笔顺： ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨

仓颉： BJBJ 四角号码： 74227 Unicode编号：U+8169 五笔86/98： EFMF

基本字义解释

● 腩nǎn ㄋㄢˇ

◎ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

◎ 用调味品浸渍肉类以备炙食。

英文翻译

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

详细字义解释

◎ 腩 nǎn

〈名词〉

(1) 干肉
腩,脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴。如:牛腩

词性变化

◎ 腩 nǎn
〈动词〉
用调味品浸渍肉类以备炙食
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

康熙字典

【未集下】【肉字部】腩 ·康熙筆画：15　·部外筆画：9

【廣韻】奴感切【集韻】乃感切，𠀤南上聲。【廣韻】煮肉。【集韻】𦞦也。【齊民要術】有腩炙法，鹽醃也。【博雅】腩，脯也。　又【集韻】徒南切，音覃。義同。

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